别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其果仁可榨油（茶油）供食用，故名油茶。油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在中国南方亚热带地区的山地及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级药用及食用油料。